团餐外卖后台操作手册

更新时间:2024-04-08 16:12:12

1.后台登录

1.后台登录地址:https://waimai.saobei.cn/
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2.可以看到顶部有三个菜单 分别是:订单中心、机构中心、配送中心、项目中心(新)
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订单中心:查看骑手、团队、门店等对账单,订单及配送单等。
机构中心:基础信息管理,商圈、区域、门店等。
配送中心:骑手及团队管理。
项目中心:项目管理、合作商管理、资金账户分润等。 :::

初始化,请按照下图所示流程逐一配置,先机构中心、后配送中心



详情查看:https://lcsw.yuque.com/docs/share/4100b223-4ff2-46f8-a0ed-f01bca59a840?# 《团餐外卖交付流程》密码:pm0f

2.机构中心

2.1商圈管理

*名词解释:商圈可以理解为学校 :::tips

商圈区域配置示例:

【小型学校】
如扫呗大学有2个食堂(食堂A/食堂B),此处如何配置?
1.新建一个扫呗大学商圈
2.新建两个区域:食堂A/食堂B
3.将两个区域关联到扫呗大学商圈

【大型学校】
如扫呗大学有2个校区(东校区)5个食堂(食堂A、B、C、D、E),此处如何配置?
面对这种复杂的校园场景,创建时需判断外卖是如何管理的
★如需要统一入口下单、统一管理:
1.新建扫呗大学商圈
2.新建五个区域:食堂A/食堂B/食堂C/食堂D/食堂E
3.将五个区域关联到扫呗大学商圈

★如需要不同入口下单、分开管理:
1.新建扫呗大学东校区商圈、扫呗大学西校区商圈
2.新建五个区域:食堂A/食堂B/食堂C/食堂D/食堂E
3.将区域分别关联到两个不同商圈

:::

1.商圈列表

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2.新增商圈

1、显示在小程序:支持多选,控制商圈展示在哪些小程序
1)扫呗点餐
2)扫贝外卖
3)学府e生活(扫贝外卖独立部署版)
4)我来点外卖
2、在线客服地址:联系总部团餐外卖运营同事获取链接,配置后会在扫贝外卖小程序订单详情、我的页面,展示在线客服入口
3、小程序门店销量:统一设置商圈内门店的销量统计规则
1)近30天销量:从昨天起,门店近30天的累计销量
2)当月销量:当前月份,门店的类型销量,每月第3天切换到当月统计
3)近180天销量:从昨天起,门店近180天的累计销量
4、归集品牌管理员:
1)管理员手机号:归集品牌主要用于商圈归集平台服务费,管理员手机号可登录CBK后台管理品牌;
2)预览品牌信息:可以预览即将创建的归集品牌基础信息(系统已默认部分规则),商圈创建后,将同步创建归集品牌。
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3.商圈详情-基础信息

管理基本信息、新增/管理楼栋、关联门店、管理商圈页、启用/停用、商圈码、在线客服地址
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存量商圈,可以通过一账通品牌编号,在商圈详情进行品牌关联
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:::tips 配送到寝开关:控制扫贝外卖小程序门店卡片展示
开启:平台配送门店展示'送餐到寝'标签
关闭:平台配送门店展示'扫贝专送'标签
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5.商圈详情-门店管理

*楼栋可以在 商圈详情页新增 或在 楼栋列表新增
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6.商圈管理-楼栋管理

*提示:商圈 门店管理 关联门店后,区域-门店管理时,仅可关联商圈已关联的门店。
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7.商圈详情-商圈页管理

商圈页管理 :::tips *商圈页说明:
商圈页可以理解为学校外卖的首页,展示该学校下的所有的门店。
可自定义公告、菜单、Banner广告位。

后台商圈列表/详情页,可查看/下载商圈码用于张贴宣传。
用户手机微信/支付宝扫码后可进入商圈页。
商圈页示意 :::

8.商圈详情-商圈外卖数据大屏

1.大屏地址获取
机构中心-商圈列表-商圈详情-右上角数据大屏
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2.初始化配置
首次登录时,可配置大屏状态、大屏名称、大屏logo、是否展示金额等配置
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3.配置完成
可复制大屏地址,在任意浏览器中打开
后期可支持云商显棒
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4.数据大屏
*数据大屏展示固定指标,不支持定制
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5.大屏数据指标
左侧展示今日实时数据:实时更新
右侧展示当月累计数据:每天早上6点更新昨日数据,进行累加

顶部
左上角当前城市定位 取自该商圈城市
天气 可参考百度城市天气对比差距不大即可
刷新频次:用户进入大屏会重新获取/手动刷新会重新获取
日期时间 显示当天周几,当天年月日以及当前时间时分秒
刷新频次:实时
左侧-今日实时
今日实时-实时交易金额 展示商圈实时交易金额
刷新频次:30秒
昨日交易金额 展示商圈昨日交易金额
今日实时-实时点餐笔数 展示商圈实时点餐笔数
刷新频次:30秒
昨日交易笔数 展示商圈昨日交易笔数
老老客下单人数 在当前商圈下关联的门店下单,计数+1
刷新频次:30分钟
新客下单人数 在当前商圈下关联的门店首次下单,计数+1【新用户】
刷新频次:30分钟
营业中门店数量 点餐为整改,外卖为营业中,此时不统计;点餐为休息,外卖为营业中,此时统计
刷新频次:30分钟
休息中门店数量 展示商圈休息、整改中门店
刷新频次:30分钟
开工骑手数量 根据商圈区域关联配送团队,对应骑手状态统计数量
刷新频次:30分钟
配送准点率 准点率=准点送达/平台配送总单量
刷新频次:30分钟
订单类型占比 堂食,外卖自提,外卖配送(含商家自配送,平台配送)
刷新频次:30分钟
区域实时交易趋势 展示商圈区域实时交易趋势
刷新频次:30分钟
实时订单动态 无新订单产生的情况下,循环滚动当天历史订单;有新订单不停产生的情况下,滚动播报新订单;当无订单时展示为空站位图
刷新频次:30秒
右侧-本月数据 刷新频次:每天早上6点更新昨日数据,进行累加
本月交易金额 自然月从月初1号开始到当前查询时间内
本月点餐笔数 自然月从月初1号开始到当前查询时间内
本月订单类型占比趋势 堂食,外卖自提,外卖配送(含商家自配送,平台配送)
本月区域销售趋势 去取销售趋势占比,每日各区域销售占比
本月商品销售排行 各门店下的营业统计中的商品数据自行汇总计算
本月门店销售排行 可根据小程序商圈下的门店列表参考门店月售数据
本月累计下单人数 可与商圈汇总报表核实数据,自然月从月初1号开始到当前查询时间内
本月订单金额占比 占比有四个维度,按照10元以下、10-20元、20-30元、30元以上统计,平均客单价=总销售金额/总笔数
本月点餐时段占比 占比有四个维度,按照时间区间早餐为:6点-10点;午餐为11点-14点;晚餐为17点-20点,;其它时间为除此以外的时间
本月配送耗时占比 占比有四个维度,按照:30分钟内;30-45分钟;45-60分钟;60分钟以上
本月老客下单人数 在当前商圈下关联的门店下单,计数+1,按月统计自然月从月初1号开始到当前查询时间内,占比:老客人数/累计下单人数
本月新客下单人数 在当前商圈下关联的门店首次下单,计数+1,按月统计自然月从月初1号开始到当前查询时间内,占比:新客人数/累计下单人数
本月售后订单数 统计本月用户下单后的退款订单量
本月售后处理率 假数据都是100%
本月下单终端占比 终端目前分为两种:支付宝/微信,占比=下单数量/订单总量
本月楼栋下单排行 楼栋下单排行
本月骑手配送单量排行 骑手配送单量排行

6.如何在电视机/电视盒子打开数据大屏

电脑浏览器搜索UC浏览器,进入官网,下载TV安装包。下载完成后,将安装包复制到U盘。
UC__TV__uctvofficialweb_2.2.771_20230505184308_release_signed (1).apk.zip.apk.zip%22%2C%22size%22%3A6376545%2C%22ext%22%3A%22zip%22%2C%22source%22%3A%22%22%2C%22status%22%3A%22done%22%2C%22download%22%3Atrue%2C%22taskId%22%3A%22u2ab8206e-abbf-47e8-b8d5-404df9f2812%22%2C%22taskType%22%3A%22transfer%22%2C%22type%22%3A%22application%2Fzip%22%2C%22mode%22%3A%22title%22%2C%22id%22%3A%22m1dsz%22%2C%22card%22%3A%22file%22%7D)(请解压后复制U盘)
在小米全面屏电视的【设置】-【账号与安全】里,选择允许安装未知来源的应用。
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将U盘插到电视上。在弹窗上选择【打开U盘】。
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找到UC浏览器的安装包,点击安装。
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打开浏览器输入地址即可查看外卖数据大屏

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可在电视设置中打开应用开机自启动

9.波次预订单设置

功能介绍:商圈设置多个固定的送达波次 (即送达时间),用户点外卖时只能选择对应的送达波次进行下单,不可选择立即送达;自提、堂食不受波次影响。用于集中订单进行送达,从而提升配送效率。

配置步骤:1.创建好商圈的所有波次;2.开启波次模式开关。
1、新增/编辑波次
商圈列表--查看--波次管理--新增波次
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填写波次名称、送达时间、截单时间

  • 波次名称:可以重复,会在小程序上展示,建议规范填写
  • 送达时间:用户点外卖时可以选择的送达时间
  • 截单时间:该波次用户需要在截单前下单,超时则不能选择该波次下单;可设置送达时间「当天」或「前一天」的时间点截止下单

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2、开启波次预订模式
波次配置好后,打开波次模式开关即可,开启后商圈立即生效。
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3、小程序波次模式展示

10.活动专题页配置

店铺专题页

介绍:可自由将指定门店(同类目门店或活动门店)聚合在一个专题页,投放在运营位(banner、快捷菜单等运营位),进行类目或活动组合运营。

操作步骤:1.创建专题页;2.挂载专题页。
1、创建专题页
1)进入商圈详情—活动专题页—店铺专题页,点击新增
2)专题页名称:会显示在小程序的页面标题上
3)背景图片:会显示在专题页头部
4)添加门店:可选择该商圈下的任意门店添加(添加后可以在门店列表长按拖动排序)
5)填写后保存即创建成功
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2、挂载专题页
1)专题页创建成功后,会生成页面路径
2)复制页面路径后,可在「首页管理」挂载到运各营位上(链接类型选择:小程序内页)
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3、小程序活动页展示
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单品专题页

介绍:可自由将商圈内门店的优质商品聚合在一个专题页,专题页可以设置多个分组,分组可以设置活动时间,实现限时秒杀的活动效果。

操作步骤:1.创建专题页;2.挂载专题页。
1、创建专题页
1)进入商圈详情—活动专题页—单品专题页,点击新增
2)专题页名称:会显示在小程序的页面标题上
3)背景图片:会显示在专题页头部(不传则使用系统默认图)
4)分享配图:分享到微信的小图(不传则使用系统默认图)
5)分享文案:分享到微信的文案(不传则使用系统默认文案)
6)添加分组:最少添加1个分组,最多添加10个分组
7)分组名称:作为小程序页面内的分组标题
8)活动时间:各分组之间的时间不可交叉,在分组的时间有效期内则为进行中(购买、领券的引导按钮可点击)
9)关联商品:每个分组最少添加1个商品,最多添加10个商品
10)填写后保存即创建成功
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1)商品编号:填写后点击查询(编号可在智慧团餐后台-菜品列表查看)
2)引导领券:是,可挂载领券链接,小程序上可引导用户先领券再下单,突出展示商品的券后价(要求挂载的券在该门店该商品下可核销);否,则不引导领券,突出展示商品本身的折后价格。
3)商品券后价:需要人工计算用券后该商品的价格,在活动页面突出展示
4)领券端:会在支持的端显示领券入口(需要与领券链接支持的端保持一致)
5)领券跳转:建议使用小程序页面,只需要填写路径即可(选择外部小程序,则需要填写营销小程序的APPID和路径)
6)内页路径:填写内容营销平台-二维码领券活动-下载-扫贝外卖的页面路径
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2、挂载专题页
1)专题页创建成功后,会生成页面路径
2)复制页面路径后,可在「首页管理」挂载到运各营位上(链接类型选择:小程序内页)
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3、自动展示在首页
单品专题活动,开启「展示在首页」开关后,则会自动将活动中进行中、未开始的商品推荐到商圈首页展示,最多展示10个商品,活动结束后自动从首页下架(一个商圈只能选择一个单品活动推荐到首页展示)
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4、小程序活动页展示
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商圈社群页

介绍:可管理商圈的社群页面,配置群二维码,通过运营位引导用户进入商圈社群页,长按群码加群;支持三种类型(校园群、楼栋群、门店群)。

操作步骤:1.配置群二维码;2.配置运营位跳转。
1、配置楼栋群
1)进入商圈详情—活动专题页—商圈社群页,在「楼栋群」分组内,点击新增
2)关联楼栋:选择群码关联的楼栋
3)群码录入方式:

  • 企微入群链接:企微群官方入群链接,链接永久有效,无需定期更换(链接获取方式:https://help.lcsw.cn/regsk6/irq7dnudctcyft8r/ld46o8985ivy6bgt
  • 微信群二维码:支持微信群码、含微信用户的企微群码(即外部企微群),若上传其他群码,微信小程序将无法长按识别群码;群二维码有时效性,请过期前及时更换。

4)填写后保存即可
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5)批量导入楼栋群(企微入群链接或群码图片)
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2、配置校园群
1)进入商圈详情—活动专题页—商圈社群页,在「校园群」分组内,点击新增
2)社群名称:会展示在小程序社群页面
3)群码录入方式:

  • 企微入群链接:企微群官方入群链接,链接永久有效,无需定期更换(链接获取方式:https://help.lcsw.cn/regsk6/irq7dnudctcyft8r/ld46o8985ivy6bgt
  • 微信群二维码:支持微信群码、含微信用户的企微群码(即外部企微群),若上传其他群码,微信小程序将无法长按识别群码;群二维码有时效性,请过期前及时更换。

4)填写后保存即可;支持手动创建多个校园群。
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3、关联门店群
1)进入商圈详情—活动专题页—商圈社群页,在「门店群」分组内,点击新增
2)选择关联门店:仅可选择已配置了门店群二维码的门店,未配置的门店无法查看选择(门店群二维码配置见:2.3门店管理-5.门店装修-门店社群页)
3)选择后保存即可。
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4、推广商圈社群页
1)方式一:整体推广
可通过商圈运营位,配置跳转路径「商圈社群页」,用户点击运营位即可进入商圈社群页
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2)方式二:按群类型单独推广
可按照群类型(校园群、楼栋群、门店群),单独进行推广。

  • 推广形式:运营位跳转、推广码(推广码不过期)。
  • 单独推广效果:用户进入页面后,只显示该类型的群,不可切换到其他类型。

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3)方式三:按指定楼栋单独推广
楼栋群,可按照指定楼栋,单独推广楼栋的群码。

  • 推广形式:运营位跳转、推广码(推广码不过期)。
  • 单独推广效果:用户进入页面后,默认显示该楼栋的群码,可手动切换其他楼栋(不可切换到其他类型)。

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11.支付宝点餐消息提醒设置

功能介绍:商圈配置提醒后,用户在商圈下单时会引导用户授权订阅消息,用户同意后,系统会每天在3个时间点发送点餐提醒通知,召回用户到小程序点单。

配置步骤:需手动选择推送时间,开启该功能(可手动修改配置内容)
1、可配置内容:
1)推送时间点:最多选择3个,可修改
2)消息字段内容:可修改
3)跳转小程序内页:用户点击消息卡片跳转的位置,默认不填则跳转到商圈首页,可配置。
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2、消息卡片效果
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12.配送费活动

介绍:支持配送费阶梯加价、固定加价、阶梯满减、免配送费等四种活动类型,可自由设置如雨天加价、开学活动减价等活动

操作步骤:1.创建配送费活动;2.查看活动明细/报表统计

  • 支持配送费阶梯加价、固定加价、阶梯满减、免配送费等四种活动类型;
  • 活动时间灵活配置,支持长期有效、固定日期、日期范围,可设置重复规则及活动时段规则;
  • 支持多个活动叠加计算配送费;
  • 配送费活动在有效期内可自由启用停用;

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:::tips

  • 活动名称:最多20字
  • 日期范围:
  • 固定日期:选择一个日期,固定某天
  • 日期范围:选择开始时间及结束时间,有重复周期配置
  • 长期有效:无需选择
  • 重复周期:周一至周日
  • 活动时段:最多添加5个时段,不能重叠
  • 订单类型:平台配送
  • 活动方案:阶梯加价、固定加价、配送费减价、免配送费
  • 活动规则
  • 配送费加价:商品金额超过X元,每超过X元,增加X元
  • 固定加价:配送费加X元
  • 配送费减价:满X元,配送费减X元,最多可以添加3个规则
  • 免配送费:商品金额满X元,减免配送费
  • 费用承担:商家、平台、合作商 (用户记录配送费减免活动的承担方,便于统计核算)
  • 适用范围:可选适用商圈下的部分门店或全部门店 ::: :::tips

减+减,减最大
比如:满20减1,满20减2
减+免,优先免
比如:满20减1,满20减免配送费
减+加,叠加
比如:满20减1,满20加2
减+加+免,优先免
比如:满20减1,满20加2,满20减免配送费
加+加,叠加
比如:满20加2,固定加2

:::

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支持复制活动/对进行中的活动停用处理

13.商圈门店标签

介绍:

  1. 为门店打标、丰富页面展示,提升用户下单转化
  2. 通过发掘优质商家,给予特权打标展示,提升商家竞争力,带动其他商家提供优质服务
  3. 支持门店标签、广告标签、金字招牌等3种类型标签;
  4. 可设置自定义展示时间、查看门店打标记录,可对展示中的标签停用操作。

操作步骤:1.门店打标(商圈详情-门店管理-更多);2.查看门店打标记录
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单个门店打标:
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批量打标:
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标签展示说明:

标签类型 展示位置 标签内容 标签规则
门店标签 新店 image.png 新店 自动打标、门店有交易后第二天自动显示,显示15天,过期就消失
品质 甄选 手动打标、门店出餐速度、配合度、销量、复购率等衡量
商圈5-10%门店
品牌 品牌 手动打标、品牌连锁、证照齐全
以上标签同位置,三选一,不可重复 品质 》品牌》新店
金字招牌 image.png 人气餐厅、口碑餐厅、回头客多、出餐神速、量足味美、安心食材、自定义(最多15字) 手动打标
以上标签同位置,可叠加,最多展示两条
广告 image.png 广告 手动打标
可设置标签展示时间规则、门店排序权重

14.业务审核

1、商圈创建申请
展示靠谱人APP发起的商圈创建申请单。
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运营角色可操作审核通过或驳回,审核时可修改商圈信息:
1)审核驳回,则靠谱人APP可修改重新提交
2)审核通过,系统将自动创建商圈及归集品牌(创建后的商圈可在商圈列表查看)
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2、门店加入商圈
展示靠谱人APP发起的门店申请加入商圈的单据。
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运营角色可操作审核通过或驳回:
1)审核驳回,则靠谱人APP可修改重新提交
2)审核通过,则更新单据状态,系统不自动将门店加入商圈(注意:审核时,运营需检查门店抽点配置,再手动将门店加入商圈)
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2.2区域管理

*名词解释:区域可以理解为食堂

1.区域列表

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点击右上角按钮可新增区域
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2.新增区域

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3.区域详情-基础信息

管理基本信息、配送信息配置、关联门店、启用/停用

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3.区域详情-配送地址管理

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可以配置配送方式

3.区域详情-门店管理

*提示:区域 门店管理 只能关联 所属商圈下的门店
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4.区域详情-区域门店管控

支持对区域内门店统一批量配置营业时间、打包费、独立买单、预订单、附加费规则
区域统一设置后,区域内的门店,则将按照区域设置的规则执行,门店无法修改,只能查看
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2.3门店管理

1.门店列表

可查看门店码、外卖码、档口码,管理门店点餐、外卖功能状态,可对门店做批量管控操作
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批量管控操作

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批量同步门店配置

:::tips 1、当目标门店功能被管控、同步门店功能状态不变;
2、当同步门店功能被管控,同步时管控状态不变;
3、当目标门店与同步门店非同一商圈区域时,配送方式及配送费规则不变。 ::: image.png
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门店详情-堂食/外卖设置

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查看编辑外卖信息
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2.批量管控

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点餐业务管控
营业中:正常使用点餐功能
休息:小程序商圈列表、门店可正常进入,提示门店正在休息中
整改:商户APP点餐功能弹窗提示整改倒计时,整改结束后恢复成休息状态;小程序展示门店整改中,商圈列表查询不到该门店
禁用:点餐外卖功能均不可使用,商户APP弹窗提示禁用,小程序展示门店整改中,商圈列表查询不到该门店
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外卖业务管控
到店自取、外卖配送:后台开启/关闭操作后,商户APP也可自行开启/关闭操作;禁用/整改操作后,商户APP弹窗提示
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3.打印机列表-批量绑定打印机

:::tips 1、一台打印机可绑定一个门店,关联多个门店;
2、支持跨商户、跨门店批量关联打印;
3、支持对门店已绑定打印机解绑操作;
4、打印机列表新增、调整部分字段,优化列表展示样式;
5、支持打印机批量导入绑定、关联;
6、后台支持配置打印机打印内容。 ::: image.png
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1、登录外卖后台,进入机构中心-打印机列表,点击右上角「批量绑定打印机」,按照模板格式编辑好导入表格的内容,导入保存即可
2、导入后会显示导入结果(成功、失败及原因),关闭后不支持再次查看结果,请自行记录好导入结果
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image.png :::tips 1、导入时,请确保填写的门店已开通点餐功能,否则将绑定失败
2、打印机类型支持:小票打印机、标签打印机
3、小票打印机支持品牌:易联云、飞鹅、佳博、中午、芯烨、扫贝接单宝
4、标签打印机支持品牌:飞鹅
5、密钥:佳博、芯烨打印机、扫贝接单宝、博实结,无需填写密钥,其他品牌需要填写
6、需要关闭打印的小票类型,填写小票类型名称用英文逗号隔开,不关闭的会打开,不填则全部默认打开(营业汇总单,后厨单,结账单,外卖单,标签单,退菜单,退款单)
7、最多单次只能导入100条打印机
8、1台打印机仅能绑定1个门店,可支持关联10个门店,用英文逗号隔开 ::: image.png

4.档口码

档口码介绍:扫码进入档口主页,实现就餐场景聚合、加强小程序曝光引流拓客、门店营销转化

1、档口码获取
前提:商户开通扫码点餐功能,且在外卖后台-商户列表打开显示在扫贝外卖开关,则可获取档口码物料
1)方式一:通过扫呗APP获取
商户或门店角色,进入APP扫码点餐主页,点击点餐设置,进入门店物料码页面,可查看到档口码
进入档口码页面,会展示该门店的档口码,支持下载保存到相册、重新绑定(扫描预生成的档口码后可完成换绑)
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2)方式二:通过外卖后台获取
运营、商户、门店角色,进入外卖后台机构中心,进入门店详情页,可查看到档口码
点击档口码进行预览,支持下载保存
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2、扫描档口码后的页面效果

5.门店装修

店铺招牌

1、进入门店详情—门店装修—店铺招牌,点击新增
2、按照尺寸上传招牌图片,保存即可
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店内海报

1、进入门店详情—门店装修—店内海报,点击新增
2、上传海报图片,配置跳转路径,保存即可
3、可上传多个海报图,小程序选菜页轮播展示
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门店社群页

1、上传门店群码
1)进入门店详情—门店装修—门店社群页,点击新增
2)群码录入方式:

  • 企微入群链接:企微群官方入群链接,链接永久有效,无需定期更换(链接获取方式:https://help.lcsw.cn/regsk6/irq7dnudctcyft8r/ld46o8985ivy6bgt
  • 微信群二维码:支持微信群码、含微信用户的企微群码(即外部企微群),若上传其他群码,微信小程序将无法长按识别群码;群二维码有时效性,请过期前及时更换。

3)上传后保存即可
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2、批量导入门店群码
1)进入门店管理—门店列表,点击批量导入门店社群码
2)按照格式导入文件即可(企微入群链接或群码图片)
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3、推广门店社群页
1)方式一:门店自行单独推广

  • 推广形式:运营位跳转、推广码(推广码不过期)。
  • 推广效果:用户进入页面后,显示该门店的群。

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2)方式二:商圈订单页海报推广

  • 推广效果:用户下单后,订单详情页运营位,跳转到对应下单的门店社群页。

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2.4商户管理

1.1可配置商户的菜品新增、修改菜品价格规则,如需审核则需要在智慧团餐后台审核
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如开启需审核,门店管理员-扫码点餐-商品管理 ,右上角会多一个审核状态。可查看审核中及已驳回的申请单。
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2.商户详情-基础信息

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3.商户详情-分账设置

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3.1归集签约

商户详情,可发起归集签约,发起后,将收到签约链接,并且会收到富友一笔小额打款,需将该金额回填进行签约认证,签约后才能归集平台服务费(注意:若商户需要分账,请务必先完成分账签约后,再进行归集签约)。
管控:若商户有CBK归集账户,但未完成归集签约,堂食外卖将被限制下单(如特殊情况需解除限制,请联系中台运营申请加入白名单)
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在商户列表,可选择多个商户发起批量签约。
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短信授权或APP授权:
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归集签约操作录屏:
Screenrecorder-2024-01-23-13-55-39-345.mp4

支付手续费计算到商品金额上


订单金额 商品金额 打包费 配送费

50 40 5 5
支付手续费
支付费率0.5%
0.25 - - -
分账比例 - 2% 50% 100%
分账主体 平台 平台 平台
是否承担支付手续费 -
预期分账金额
商品金额*分账比例
- 0.8 2.5 5
实际分账金额
预期分账金额-支付手续费
- 0.55 2.5 5

订单金额 商品金额 打包费 配送费

50 40 5 5
支付手续费
支付费率0.5%
0.25 - - -
分账比例 - 2% 98% 50% 100%
分账主体 平台 商户 平台 平台
是否承担支付手续费 -
预期分账金额
商品金额*分账比例
- 0.8 39.2 2.5 5
实际分账金额
预期分账金额-支付手续费
- 0.55 39.2 2.5 5

:::tips 关于分账说明:
1.当商品金额只有一个分账项目的时候
手续费是从商品金额中扣除

2.当商品金额有多个分账项目的时候
手续费需要配置从哪个项目中扣除

3.当商品金额小于手续费时
从打包费中扣除 打包费不够的时候 从配送费中扣除
商品金额-打包费-配送费 按照此顺序
商品金额有多项 优先从承担支付手续费的分账项目中扣除、如不够再比例高低依次扣除

4.可以创建多条分账项目、但分账总百分比不能超过100%
**5.接收方角色的逻辑判断,除了【商家】计入商家收入,其他都计入平台服务费
商家的分账主体是商家、其他的分账主体是平台

6.当配置了分账模式有金额和比例的时候怎么分?
先比例后金额

7.当配置错了有金额和比例超过可分金额,怎么处理?
订单就不做分账了 :::

4.商户详情-门店信息

更新门店数据:点击后,可以将支付后台新创建的门店,同步到外卖后台
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5.审核列表

可查看商户申请开通「外卖」功能的审核单。
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点击查看,可看到审核详情、审核记录节点信息
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新增审核
输入商户号后查询,填写后可给该商户申请开通堂食或外卖
1、开通堂食:需输入负责人信息(无需进行审核)
2、开通外卖:输入营业执照、行业资质、量化分级等信息(无需进行风控审核、业务复审)
3、商家类型:校内商家、校外商家(用于审核人员区分,按照对应要求进行审核)
4、意向加入商圈:有意向、无意向(仅开通外卖时,有“高校团餐”或“地拓点餐商户”标签的商户,才有该选项)
5、选择商圈:可以选择与商户相同城市的商圈,且商圈需要显示在“扫贝外卖”或“我来点外卖”含独立部署的小程序;系统会根据商户标签、商圈运营模式自动匹配对应的平台服务费标准,外卖审核通过后,则自动配置平台收费项。
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审核操作
扫呗APP或外卖后台提交申请后,统一在支付后台做资质初审,外卖后台可对初审通过的商户进行复审(驳回、通过、修改平台收费项)
复审通过:若商户有意向加入商圈,则会使用商品的归集品牌自动创建CBK归集账户(用于归集平台服务费),并自动配置平台收费项。(无意向加入商圈,则不会创建归集户和配置收费项)
支付后台初审:
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外卖后台复审(无费率):
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外卖后台复审(有费率):
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外卖后台批量复审(部分有费率):
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修改费率:
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视频演示地址
https://meeting.tencent.com/wework/cloud-record/share?id=b7e01012-d23c-4d03-8566-eebea3de309e&hide_more_btn=true&from=qywx

2.5门店管理&商户管理说明

:::tips *名词解释
门店列表:展示已开通扫呗扫码点餐功能的所有门店
商户列表:展示门店所对应的所有商户
列表展示规则:门店/商户列表展示

Q:门店和商户有什么区别?如何理解?
门店【一对一关系】:一个门店关联着一个商户
门店主要管理店铺的营业状态:点餐状态、外卖状态等
**商户【一对多关系】:一个商户可能有多个门店
商户主要管理分账及结算相关、可查看该商户下所有的门店

提示:如果在门店/ 商户列表未找到对应的商户,该商户可能暂未开通扫码点餐功能,扫呗APP自主开通,详情开通扫码点餐 ,开通成功列表将再此展示该商户数据。

:::

2.6楼栋管理

*名词解释:楼栋对应的是用户在点餐小程序下单的需要选择的配送地址

1.楼栋列表

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2.新增楼栋

*楼栋可以在 商圈详情页新增 或在 楼栋列表新增
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配送上楼配置:1.商圈详情,打开「配送到寝」开关 - 2.楼栋,配置上楼规则 - 3.编辑配送团队,配置上楼费用

:::tips

  • 新增 「配送上楼」字段:只能上楼、支持上楼、不支持
  • 支持上楼:配送团队可配置上楼费,用户下单时可选是否上楼
  • 只能上楼:配送团队可配置上楼费,用户下单时默认上楼,收取上楼费用
  • 支持上楼的楼栋可以在编辑配送团队时,可配置哪些时段开启、配置上楼费用 :::

  • 支持批量配置楼栋上楼规则及状态

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团餐外卖场景下,顾客下单时需选择后台配置的楼栋,如支持配送的楼栋会打上[送餐到寝]标签

首页、外卖页 送餐到寝
- 平台配送:如该商圈配置了「配送到寝:开启」,则展示 送餐到寝 标识,否者展示 扫贝专送 标识
新增收货地址 选择楼栋
- 如楼栋配置了「配送上楼:支持上楼/只能上楼」,则展示 送餐到寝 标识,该楼栋送餐到寝标识
确认订单页 送餐到寝开关
- 如选择的收货地址支持送餐到寝,根据配置展示上楼开关
1. 支持上楼:用户下单时可选是否上楼
2. 只能上楼:用户下单时默认上楼,收取上楼费用
- 如配送上楼费为0元时:展示限时免费标签
订单详情 配送信息 新增配送到寝字段(是:0.01元 /否),根据楼栋配置规则判断是否展示此字段

3.配送中心

3.1配送团队

1.配送团队列表

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2.配送团队详情-基本信息

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3.配送团队详情-骑手列表

团队详情内可看到骑手列表及状态,骑手手机号为唯一值
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4.配送团队详情-配送管理

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5.新增配送团队

新增团队按照系统指引分步操作,可配置团队接单范围、配送时段、配送范围及配送费等
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3.2骑手列表

骑手佣金结算方式:支持 按月结算按月结算两种方式,可以自由配置骑手的佣金比例image.png
可后台修改骑手的状态 :image.png

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通过后台权限标识控制骑手角色APP权限
配送权限:接单、取餐、送达、转单 / 收餐分拣权限:接单取餐、分拣、指派 :::tips 系统权限说明
骑手:
1、配送权限:骑手角色-接单配送模式(同V1.0)(订单配送,集中配送模式下可扫描配送箱码一键取餐。)
2、分拣权限:骑手角色-取餐分拣模式(订单接单-可以筛选后批量接单、取餐;订单分拣-将订单与配送箱关联。)
3、配送转单:配送模式下,骑手可以把自己的订单转交给其他骑手
4、订单指派:分拣模式下,骑手可以将订单指派给配送骑手,指定其接单取餐
站长:
订单指派、配送箱订单指派、门店视图、配送箱视图-配送跟踪 :::

3.3.中转站列表

目前配送团队如有骑手配置分拣模式时,系统会自动创建一个中转站image.png
*
后期版本支持多中转站模式**

3.3配送箱列表

配送箱方便配送团队将订单提前分拣后批量配送
*配送箱可以是一个实体箱、也可以是虚拟的批次,可根据实际业务开展灵活配置

支持新增、批量导入
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可对配送箱状态启用、禁用,下载二维码张贴至配送箱上,方便骑手批量扫码取餐
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3.4配送箱批次列表

记录配送箱的批次记录,查看批次详情、订单完成记录
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3.5配送柜管理

配送柜列表,展示配送柜编号、名称、地址、状态等
点击操作栏可对配送柜信息编辑、启用/停用操作
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关联楼栋:配送柜关联楼栋后,存餐时仅有配置楼栋可存入

:::tips AUV快递柜可选择对接模式(API对接模式:订单校验成功后开柜门、无需操作;柜体APP对接模式:订单校验成功后,需选择格口大小后开柜门) ::: image.png

API对接模式

1.AUV应用安装
不同的平板型号需要不同的安装包,平板型号可在系统设置内关于设备查看
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迈冲:http://d.58auv.com/auv_standard/MC-Android3.2.27.apk
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天步:http://d.58auv.com/auv_standard/SC-AYW3.2.27.apk
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可直接扫码对准配送柜扫码器下载
如原设备已安装应用,请卸载后再安装,卸载前可记录原本的控制板方案和串口配置

2.AUV配送柜初始化指引
首页
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长按左上角哎哟喂 进入管理界面
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初始密码666666,进入管理界面
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点击右上角 初始化设备
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AUV后台查询设备ID及秘钥

模式设置
存取模式:云端
首页存取入口显示:取餐
首页扫码引导:扫码器引导
取餐模式:存取API取餐
控制板方案:CAN
串口选择:/dev/ttyS4

存量设备利旧,需要看一下原本的控制板方案和串口配置,需跟保持一致,否者影响开门。

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开启数据转发:开启
数据转发地址:https://api-waimai.lcsw.cn/api/open/dataTransfer
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可直接扫码免输入
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保存设置,配置完成

:::tips 1.骑手APP可以直接点存餐,弹窗订单二维码,可直接扫码存餐/直接扫码小票上二维码存餐
2.用户小程序订单详情,有取餐二维码,可以直接扫码取餐
3.骑手存餐后,用户短信、支付宝/微信推送取餐码信息 :::

柜体APP对接模式

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可直接扫码对准配送柜扫码器下载
如原设备已安装应用,请卸载后再安装
首页
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长按左上角哎哟喂 进入管理界面
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初始密码666666,进入管理界面
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点击右上角 初始化设备
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AUV后台查询设备ID及秘钥

模式设置
存取模式:本地模式
首页存取入口显示:取餐
首页扫码引导:扫码器引导
取餐模式:尾号存餐
存餐自定义格式:作为订单号
控制板方案:CAN
串口选择:/dev/ttyS4

存量设备利旧,需要看一下原本的控制板方案和串口配置,需跟保持一致,否者影响开门。
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功能设置
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可直接扫码免输入

存取回调地址:https://api-waimai.lcsw.cn/api/open/auv/order/notify
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前置验证地址:https://api-waimai.lcsw.cn/api/open/auv/order/check
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保存设置,配置完成

4.订单中心

4.1对账单

展示各个维度的账单统计及明细

1.骑手账单

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2.配送团队账单

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3.门店账单

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4.商户账单

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5.区域账单

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6.商圈账单

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4.2订单管理

平台配送的外卖订单会对应这一条 配送单

1.订单列表

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2.配送单列表

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4.3资金明细

4.4财务对账

5.项目中心

关联关系

商业模式说明

总结来说:
1.门店的订单先分账到公司和结算给商圈,
2.到公司账的部分为改该订单的利润,利润可拆分为4大块:商品金额、商品溢价、打包费、配送费。为分润的计算基数
3.通过分润配置计算分润金额到合作商资金账户。
4.订单完成后,资金账户的金额可以发起提现。

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5.1项目管理

新增项目、查看详情、物料管理、项目管理员管理

1.项目列表

可新增项目,查看/编辑项目 运营权限
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2.新增项目

1.填写基础信息
关联商圈:目前商圈和项目是一对一的关心,新建的时候只能关联未被关联的商圈
项目状态:编辑的时候会多一个已终止,分润的时候需要根据项目状态和合作期限来决定分不分
项目合作期限:如果合作期间到了,自动把他的项目状态变成已终止

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*2.关联合作商
1.一个项目可以关联多个合作商
2.运营合作商可以关联配送团队、资源合作商可以关联门店
3.合作商列表为树结构,代表分润的层级关系,下级的分润之合不能超过上级
4.可以设置各个层级,单个门店的4种分润基数(打包费、配送费、商品分润、商品溢价)总和不能超过100%(换句话说,一个门店的利润只能全部被分完,不能为负数)
5.资源合作商在同一层级可以关联多次,但是关联的门店不能有交集;运营合作商在同一层级可以关联多次,但是不能重复关联配送团队

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商圈 某大学
资源合作商 1 2 3 4 5
区域 A B C D E
门店 A1 B1 C1 D1 E1
A2 B2 C2 D2 E2
团队 AA BB CC DD EE

分润配置说明

资源合作商 关联门店 分润比例
1 A1 B1 C1 D1 E1 50%
2 A1 B1 C1 D1 - 40%
3 - - C1 D1 - 10%
4 - - - D1 - 5%
1 A2 B2 C2 D2 E2 100%
5 A1 B1 C1 D1 E1 50%

层级分润说明

合作商 关联门店 分润比例
资1 A1 B1 C1 D1 E1 50%
资2 A1 B1 - - - 50%
运3 - - - D1 E1 25%

假设是C1的订单 就只有资1 分润
假设是B1的订单 资1和资2分润
假设是D1的订单 就只有资1 分润 层级间有断裂了就不分了

订单分润计算说明


订单金额 商品金额 打包费 配送费

50 40 5 5
支付手续费
支付费率0.5%
0.25 - - -
分账比例 - 2% 98% 50% 100%
分账主体 - 平台 商户 平台 平台
是否承担支付手续费 -
预期分账金额
商品金额*分账比例
- 0.8 39.2 2.5 5
实际分账金额
预期分账金额-支付手续费
- 0.55 39.2 2.5 5
分润基数 - 0.55 2.5 5
合作商1 - 0% 0
合作商2 - 40% 0.22
合作商3 - 5% 0.02
合作商4 - 5% 0.02
合作商5 - 50% 0.27
未分润金额 - - 0.02
资源合作商 关联门店 分润比例
1 A1 B1 C1 D1 E1 50%
2 A1 B1 C1 D1 - 40%
3 - - C1 D1 - 10%
4 - - - D1 - 5%
1 A2 B2 C2 D2 E2 100%
5 A1 B1 C1 D1 E1 50%

3.项目详情

项目信息
可以查看项目信息、物料成本明细、项目管理员列表、变更记录
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骑手招募
可获取该项目的骑手招募信息:对招募状态做启用/停用操作,支持下载招募二维码及招募海报,可将链接链接至商圈首页
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新增项目管理员 运营权限
一个项目可以关联多个项目管理员,一个管理员可以关联多个项目,是多对多的关系
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变更记录
可以查看项目详情的字段的变更记录,方便后续追踪
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4.物料列表

运营权限
左侧为3级树结构分类,可以新增分类,为选中时查看的是全部的物料
右边为物料列表明细,可以新增物料
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批量操作
可以对勾选的物料批量修改分类及状态
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单个物料操作 运营权限
可以查看物料详情、编辑、启用/禁用物料
详情可以查看物料的投入统计,投入到什么项目
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5.物料投入明细

新增物料成本(需要先添加物料5.2)运营权限
成本收益(其他)、物料投入审批流程:

可以选一个项目,添加关联物料,物料的数量、金额、实际投入日image.png
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支持批量导入/导出
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5.2合作商管理

1.合作商列表

可以查看合作商信息,资金金额、查看、编辑等,可以链接合作商资金账户
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2.新增合作商

运营权限 :::info 2.1日更新:合作商结算信息新增部分必填字段 :::

分三步填写,基础信息,合作信息、结算&开票信息
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1、填写信息支持OCR自动识别:企业名称 营业执照编号 身份证号 身份证有效期;
2、合作商创建成功后,会自动创建一个合作商关联的资金账户;
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3.合作商详情

可以查看合作商信息、关联的项目,可链接项目及对应的资金账户
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5.3财务管理

1.资金账户列表

查看账户状态、资金金额、可用余额等信息
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2.资金变动

运营角色

可对账户的资金做冻结和解冻操作
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3.账户详情

查看账户资金的基本信息,资金变动明细、资金汇总统计
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:::info 账户总金额(元) :=冻结金额 + 在途中金额 + 打款中金额 + 可用金额
可用金额(元):可进行提现的金额
冻结金额:被冻结的金额,暂无法进行使用
打款中金额(元):正在审核中的提现申请金额
在途中金额(元):已生成入账申请,待确认入账的金额
代入账金额(元) :分润未完成金额+已分润未确认金额 :::

4.资金提现

合作商角色

可以通过可用金额进行提现,选择对应的开票选项提交后,进行发票信息录入 提现流程:分润申请-发票录入-信息审核-分润打款

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5.提现记录

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:::info 分润提取状态流转:

分润申请:待开票-发票审核中-审核通过-待调整-调整待确认-待打款-打款中-打款成功
待开票:指合作方发起分润申请后,选择进行开票并提交,尚未填写开票信息;
发票审核中:指合作方填写完发票信息提交后的状态,待财务人员进行发票信息进行审核;
审核通过or审核失败:指合作方填写完发票信息提交后的财务进行审核确认,通过or失败;
待调整:指财务人员审核合作方分润申请以及发票信息审核通过后,进行金额调整;
调整待确认:指财务人员进行调整后,待进行调整确认,调整确认后就无法进行再次调整,将进入待打款;
待打款:指财务人员确认完毕后的分润申请进入到待打款列表,等待财务人员进行打款操作;
打款中:指财务人员选择待打款记录生成打款文件后,原待打款记录状态更新为打款中;
打款成功or打款失败:指财务人员通过打款文件上送打款通道进行打款后,将打款结果更新为失败或成功。 :::

6.分润流水

合作商分润资金流程

分润明细、及汇总,支持导出
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点击查看可跳转至订单详情,查看该笔订单的资金及分润明细
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支持页面字段配置
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分润有4个状态,计入待分润金额(元) :分润未完成金额+已分润未确认金额
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资金在途:未完成订单(待分润金额-分润未完成金额)
已到账:订单完成后计入(待分润金额-已分润未确认金额),账单确认后计入可用资金

7.费用管理

运营角色

成本收益(补贴扣罚)资金流程:

成本收益(其他)、物料投入审批流程:

费用列表
列表查看费用明细,成本、收益统计汇总
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新增 运营权限
可对某个项目/合作商,计入成本/收益
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:::info 成本:分润补贴(合作商账户加钱)、营销补贴、兼职费用、其他费用
收益:费用扣罚(合作商账户扣钱)、服务费、意向金、其他 :::

作废 运营权限
可对某一条费用记录作废处理
image.png :::info 费项状态:
待审核:运营中台/财务审核
已入账:审核通过,所有费项计入项目盈亏统计表、分润补贴、费用扣罚另计入合作商账单、可用余额(实时计入)
已驳回:审核驳回 :::

批量导入/导出
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8.财务对账

每月1日生成上月账单,可按月份对账,或查看每日账单明细,对账确认后计入可用资金
BD发起确认-财务复核后入账
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:::info 账单状态:
待发起:待BD发起账单确认
待复核:已发起账单确认,待财务审核
已入账:财务审核通过后账单分润金额计入合作商可用余额 :::

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